მოპოვების მეთოდი: მიიღება Zingiber officinalis-ის მილებიანი ღეროების გაშრობით, დაფქვით და ორთქლით გამოხდით. გამოხდის დროა 16~20 სთ, გამოსავლიანობა კი 0,25%-1,2%.

მას ასევე იღებენ ცივი დაფქვით ან ცივი წნევით და მისი ხარისხი უკეთესია, ვიდრე გამოხდილი პროდუქტი. ან მოპოვებული სუპერკრიტიკული ნახშირორჟანგით, ხარისხი საუკეთესოა.

ძირითადი ინგრედიენტები: ჯინჯერენი, შოგაოლი, ჯინჯეროლი, ჯინჯერონი და ა.შ.

ჯანჯაფილის ეთერზეთი ძირითადად გამოიყენება ჯანჯაფილის არომატიზებული საკვების გადამუშავებაში, როგორიცაა ნუდლის მყისიერი სანელებლების პაკეტები, ხორცპროდუქტები, არომატები და სუნამოები, მწნილი, გამომცხვარი, ლუდი, ჯანჯაფილის არომატიზებული სასმელები და სხვა საკვები, ასევე გამოიყენება მედიცინაში და ყოველდღიური ქიმიური პროდუქტები. ეს არის იდეალური მაღალი ხარისხის სანელებლების სანელებელი და კვების მრეწველობის განვითარებით, მას მაღალი ხარისხის, სტანდარტიზებული ჯანჯაფილის ეთერზეთი დაფასდება.

ჯანჯაფილის ეთერზეთი კვლავ ინარჩუნებს უამრავ ინგრედიენტს, როგორიცაა კაპსაიცინი, რომელსაც შეუძლია ხელი შეუწყოს სისხლის მიმოქცევას და მოხსნას სისხლის სტაგნაცია და შეამციროს შეშუპება და ტკივილი. ტრავმის დროს შეგიძლიათ პირდაპირ დააზიანოთ ჯანჯაფილის ეთერზეთი დაზიანებულ ადგილზე და ნაზად შეიზილოთ, რაც აჩქარებს სისხლის მიმოქცევას, აუმჯობესებს შეშუპებას და ტკივილს, ასევე აქვს ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, ძირითადად იმის გამო, რომ შეიცავს კაპსაიცინს. ბუნებრივი სტერილიზებელი ინგრედიენტია, ამიტომ მას შეუძლია ორგანიზმში სალმონელას აღმოფხვრა და ასევე კანის სოკოების აღმოფხვრა. გარდა ამისა, ჯანჯაფილის ეთერზეთი ასევე შეიცავს დეტოქსიკაციის ინგრედიენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ დააჩქარონ ტოქსინების დაშლა და მეტაბოლიზმი ორგანიზმში, რათა ორგანიზმში ტოქსინები გამოიდევნოს.